Makanan Asal Thailand Yang Unik Dan Lezat

Rasa makanan Thailand mirip dengan makanan khas Indonesia. Masakan Negeri Gajah Putih dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, sehingga kenikmatan yang dihasilkan sangat sempurna. Berikut adalah beberapa makanan nasional terkenal di Pantai Phuket.

Dasi pad

Bagi mereka yang suka mie, ikatan pad harus dilihat. Bentuknya mirip dengan mie, mie ukuran lebar yang terbuat dari nasi. Makanan ini biasanya memiliki saus, daun bawang, tauge, tahu kuning, dan sumber protein seperti udang, kepiting, daging sapi dan ayam. Pad Thai sendiri adalah satu-satunya hidangan Thailand yang namanya mengandung kata "Thailand". Bukan tanpa alasan, tetapi menjadi populer di komunitas pada 1930-an untuk membangkitkan semangat nasionalisme. Selain itu, Pad Thai diciptakan untuk mengurangi penggunaan beras meskipun hidangan terbuat dari beras.

Tom Yum

Mungkin nama Tom Yum akrab. Makanan tradisional Thailand sangat terkenal di berbagai negara. Tom Yum adalah hidangan yang menggunakan berbagai bahan. Ada Tom Yum Pla, yang berisi ikan, Tom Yum Kung, dikemas dengan udang, dan Tom Yum Potech, yang berisi berbagai jenis makanan laut. Ada dua pilihan untuk sup: susu bening dan santan. Rempah-rempah yang digunakan antara lain lengkuas, serai, jahe, bawang putih, cabai, daun jeruk, kecap dan sebagainya.

Som Tam

Som Tam adalah salad khas gajah putih yang dibuat dari pepaya muda dan berbagai jenis sayuran. Persiapan ini dibumbui dengan bawang putih, tomat, dan cabai, sehingga rasanya asam dan manis dan pedas saat dicicipi dengan lidah. Som Tam biasanya dimakan bukan makanan berat. Menurut berbagai sumber, masakan tersebut berasal dari Isan, sebuah wilayah di Thailand timur. Namun, ada yang mengatakan bahwa salad ini sebenarnya berasal dari Laos, tetapi populer di Thailand. Pada tahun 2011, Som Tum berada di peringkat ke-46 dalam daftar "50 makanan paling enak di dunia oleh CNN Go".

Khao Tom

Bukan hanya Indonesia yang memiliki punggung ayam dengan kesenangan khusus. Hal yang sama berlaku untuk Thailand. Khao Tom adalah Tom yang dimasak dengan daging dan berbagai makanan laut. Seperti Tom Yum, hidangan ini juga memiliki nama khusus untuk setiap campuran bahan yang digunakan. Ketika dicampur dengan udang segar, namanya disebut Khao Tom Goon, ketika dimasak dengan daging babi, itu disebut Khao Tom Mu, dan ketika dicampur dengan daging ikan disebut Khao Tom Pura. Bubungan ini dibuat dengan bumbu dan rempah-rempah yang menghangatkan tubuh Anda, sehingga sangat cocok untuk dimakan saat Anda sakit atau kedinginan.

Todd Man Pula

Di Thailand, banyak makanan dijual di pinggir jalan, salah satunya adalah Todd Man Pura. Bentuk hidangan ini hampir sama dengan kue, tetapi terbuat dari ikan dan ayam. Biasanya, pedagang kaki lima memilih ikan sebagai bahan dasar Todd Manpra. Ikan harus berwarna putih, bukan kebetulan. Ikan diberi bumbu kari merah Thailand, sehingga Anda bisa membayangkan bagaimana warna dan rasanya.

Khanom Ching Nam Ya

Karena terlalu lama, orang Thailand menyebut hidangan ini hanya kanom. Meski tidak setenar Tom Yum, makanan selalu menjadi incaran para penggemar masakan rumahan. Kanomuchinnamya dalam bentuk mie putih dicekik dengan saus kari ikan pedas. Jika Anda ingin mencicipinya, cari Khanom di pusat kota Bangkok. Harganya sendiri tidak terlalu tinggi, pas di tas.

Guyan

Guy Yang adalah hidangan Thailand yang cocok untuk menggiling. Ini karena hidangan ini berupa ayam bakar, serta dada dan paha yang bisa dipesan di restoran khas. Proses memasak dimulai dengan menyebarkan bumbu pada ayam yang sedang dipanggang dan membiarkannya menembus sepenuhnya. Setelah terbakar, cukup potong kasar untuk membuatnya lebih mudah dimakan dan disajikan di atas piring besar. Anda bisa mendapatkan makanan lezat ini di sekitar Chiang Mai.

Guay Theo Lua

Guay Teow Rhua adalah hidangan yang terlihat seperti bakso. Mie sup olahan disajikan dengan daging sapi, ayam, dan daging babi. Namun, porsi makanan biasanya kecil, jadi jika Anda ingin makan sampai kenyang, Anda perlu memesan dua mangkuk. Namanya memiliki filosofi yang berarti perahu dalam bahasa Indonesia. Oleh karena itu, Guay Teow Rhua pertama kali dijual dengan kapal sebelum dijual di daratan.

Khao Soi

Sebenarnya, Khao Soi bukan kuliner dari Thailand, tetapi Myanmar. Tapi, setelah tiba di Negara Bagian Pantai Phuket, hidangan itu dimodifikasi agar sesuai dengan lidah orang. Khao Soi sangat terkenal di negara ini dan wajib bagi wisatawan untuk mencicipinya. Makanan ini berupa mie kuning yang dituangkan dengan saus santan dengan rasa gurih dan goyang lidah. Mie kuning itu sendiri terbuat dari campuran mie kering dan mie basah. Untuk menambah kenikmatan, Khao Soi disajikan dengan daging sapi atau ayam, acar mentimun, cabai, irisan bawang merah dan jeruk nipis.